Как-то с одним колоритным молодым человек у меня состоялся диалог.Он спросил меня,чем невозможно испортить блюдо,я не раздумывая сказала,что это базилик.
С греческого базилик значит "король ,его используют в свежем и сушеным виде.
Свежий базилик добавляют к молодым сырам, рыбе (особенно лососю) и морепродуктам, к овощам (баклажанам, цуккини, перцу, помидорам).Молодые листья имеют более нежный вкус и аромат, старые листья иногда горчат.
Комментариев нет:
Отправить комментарий