Куркума -это смолотый в порошок желтый корень тропического растения Curcuma l, распространенного в Азии.
Легко горит и не отстирывается.
В куркуме содержится кальций, железо, фосфор, йод и витамины: С, B1, B2, ВЗ.Куркуму применяют в небольших количествах для окраски блюд из риса и придания свежего, слегка острого аромата овощам, супам и закускам.
Комментариев нет:
Отправить комментарий